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冻干花青素是用欣谕哪款真空冷冻干燥机

日期:2019-12-01 来源:欣谕仪器
冻干花青素就是利用浆果在欣谕冻干机超低温快速冻结之后,置于一个接近真空的低压下,这时冰会发生升华,直接由固态变成汽态。与其他干燥方式相比,避免了化学、物理和酶的变化,得以最大限度保持了花青素原料的色、味及营养成分活性物质,更易于人体充分吸收利用。
花青素属于酚类化合物中的类黄酮(flavonoids)的一种,类黄酮则为水溶性色素,存在于细胞的液泡中,易受细胞内化学环境所影响,酸度、温度及其他在液泡中的新陈代谢,都会使其分子结构改变,造成颜色的变化,而能产生粉红色、红色、紫色及蓝色的颜色。花青素是迄今为止所发现的最强效的自由基清除剂,其抗自由基氧化能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍,尤其是体内活性,更是其他抗氧化剂无法比拟的。
现在越来越多的人垂青花青素,但需要注意一点,花青素是水溶性的,而且怕高温,温度太高会破坏花青素,做个小实验你就会发现用开水冲泡出色很少,或者刚开始出色,放一会儿颜色变得很浅。
 因此,为了减少对花青素活性物质的破坏,我们要用低温冻干萃取技术即冻干花青素,这样也就想到了用欣谕冷冻干燥机进行干燥。冻干花青素是由含有花青素的九种浆果加工业发展的革命。
  很多研究都表明,冻干花青素可修复受伤的胶原蛋白和弹性纤维,从而改善皮肤弹性,减少皮肤病,防止皮肤皱纹的更早出现。蓝莓果实中特有的一种叫紫檀芪的自然化合物,也是一种极好的抗氧化剂和抗炎剂。  
冻干花青素的作用
  1、美白方面:
  冻干花青素是蓝莓和其他蔬果的萃取物,对于抑制酪氨酸酶的活性,优于左旋维他命 C,在 in vivo的人体有效性评估中蓝莓萃取在配方中,对于皮肤深层斑以及皱纹的改善显著。蓝莓亦含有resveratrol(白黎芦醇),此成分即有强抗力氧化作用。
  2、祛除皱纹方面:
  冻干花青素对于皮肤纹理有明显改善;修复斑点与痤疮方面:而覆盆子对于皮肤纹理以及斑点与痤疮杆菌代谢物改善显著。
  3、抗氧化方面:
  SHEHE冻干花青素富含花青素,而花青素对胶原酶(Collagenase)、透明质酸酶(Hyaluronidase)、弹性蛋白酶(Elastase)都有极佳的抑制作用。
  4、 眼部护理方面:
  冻干花青素可以促进视网膜细胞中的视紫质再生,预防近视,增进视力,同时含有维生素A,其主要成分是花青素,可直接加速视网膜、视紫质的合成与再生。
另外,冻干花青素还能够增强血管弹性,改善循环系统和增进皮肤的光滑度,抑制炎症和过敏,改善关节的柔韧性,所以现在各种美容杂志都给花青素留下了一席之地。皮肤由于氧化作用导致皮肤的衰老,抗氧化剂可以像维生素E一样,保护皮肤免受因紫外线照射而引起的脂质过氧化。同时抗氧化剂与维生素E合用,可以使维生素E从非激活状态变成激活状态,从而可以作为维生素E的增效剂。 所以多食用含有花青素的食物可以使我们体内的自由基达到平衡。
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